Shakers à cocktails : les meilleurs choix pour votre entreprise de bar

May 29, 2024

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Que vous soyez un chef barman établi ou un entrepreneur débutant, investir dans un shaker de qualité peut améliorer votre jeu de cocktails. Cet article vous couvre. Ici, nous allons nous plonger dans l'art de sélectionner les meilleurs shakers à cocktails et ensembles de shakers de barman, car le secret d'un gin fizz ou d'un whisky sour parfait commence avec le bon équipement.

En termes simples, un shaker est un appareil utilisé pour mélanger des boissons en les secouant. La fonctionnalité de base reste la même, mais la conception et les fonctionnalités supplémentaires varient. Le shaker Boston, un shaker à cocktail classique en deux pièces, le shaker Cobbler avec passoire intégrée et le shaker en trois pièces ou shaker français ne sont que quelques-uns à mentionner.

D’un autre côté, un ensemble shaker de barman (également connu sous le nom d’ensemble shaker à cocktail) va au-delà de la simple boîte à shaker. Ces ensembles comprennent généralement plusieurs éléments tels qu'un shaker (grande et petite boîte), une cuillère de bar, un verre à pinte et parfois des outils plus spécialisés tels qu'une passoire Hawthorne ou un verre à mélange.

Lorsque vous recherchez les meilleurs shakers à cocktail, certains facteurs ressortent. Ces facteurs et caractéristiques peuvent vous aider à bousculer ces recettes de cocktails avec finesse et à produire de délicieux résultats.

L’acier inoxydable est le matériau de prédilection pour la plupart des shakers. Pourquoi? Parce qu'un corps en acier inoxydable garantit la durabilité, une étanchéité ferme et un design élégant. Il est essentiel d'avoir un shaker capable de résister à l'épreuve du temps, à plusieurs boissons et même à une chute occasionnelle !

Le processus de préparation du cocktail doit être aussi fluide que les boissons que vous mélangez. Cela signifie que les boîtes shaker doivent être faciles à manipuler, offrir une fermeture hermétique lorsqu'elles sont secouées et se libérer sans effort lorsqu'il est temps de verser. De plus, bien que le lavage à la main soit généralement recommandé, un shaker allant au lave-vaisselle peut vous faire gagner un temps précieux.

Un shaker à cocktail ou un shaker de barman au look élégant peut être la pièce maîtresse de votre bar. La sélection d’un shaker avec une finition accrocheuse peut rehausser l’esthétique globale.

La taille de votre shaker déterminera le nombre de cocktails que vous pourrez préparer à la fois. Si vous êtes le barman principal d'un établissement animé, une grande boîte à secouer est un choix judicieux. Mais pour des décors plus intimes, un shaker plus petit pourrait suffire.

Le meilleur choix: Le shaker à cocktail hybride Elevated Craft est fabriqué en acier inoxydable noir et dispose d'une isolation sous vide à double paroi, gardant vos préparations glacées sans transmettre le froid à vos mains. Cette fonction élimine également la contre-condensation, maintenant ainsi un espace de travail propre.

Le système de mesure unique en instance de brevet permet des mesures précises, depuis de minuscules tirets de ¼ et ½ oz jusqu'à un mélange robuste de 6 oz. Ce système de grande capacité surpasse les shakers et jiggers traditionnels. La conception ergonomique de ce shaker élimine le besoin d'une prise à deux mains. Il est facile à manipuler et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage pratique.

Caractéristiques du produit:

Shaker à cocktail hybride Elevated Craft

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Finaliste: Cet ensemble complet comprend un shaker à cocktail en acier inoxydable, un pilon à mojito, une cuillère à mélanger, un double jigger et deux verseurs à liqueur. Chaque pièce est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure pour résister à une utilisation fréquente.

La caractéristique remarquable de ce kit est le Boston Shaker lesté. Sa construction à double couche offre une rigidité supplémentaire, tandis que le fond lesté améliore l'équilibre et l'ergonomie. Cette conception accélère les changements de température et minimise la dilution, ce que privilégient les barmans professionnels du monde entier.

Caractéristiques du produit:

Ensemble à cocktails shaker Boston Barrillio

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Meilleure valeur:Le shaker à cocktail en plastique OXO Good Grips est un shaker à cocktail convivial et économique, doté de points de préhension confortables et d'une construction lavable au lave-vaisselle.

Le shaker a une capacité de 20 oz/590 ml et comprend deux joints en silicone pour créer un joint étanche lors du shake, garantissant que votre cocktail reste à l'intérieur du shaker et ne se renverse pas pendant le mélange. Le bouchon jigger qui comprend des marques de mesure et sert également de passoire intégrée, vous permettant de verser le cocktail mélangé directement dans un verre sans que de la glace ou des ingrédients de cocktail indésirables ne tombent dans votre boisson.